Главная » Первые блюда » Томатные тарталетки с салатом и с «Махеевъ», пошаговый рецепт с фото

Томатные тарталетки с салатом и с «Махеевъ», пошаговый рецепт с фото

Томатные тарталетки с салатом и с "Махеевъ", пошаговый рецепт с фото

Томатные тарталетки с салатом и с "Махеевъ", пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • тесто для тарталеток
  • мука пшеничная — 160 г
  • вода ледяная — 50 мл
  • масло растительное — 50 мл
  • кетчуп томатный ТМ «Махеев» — 3 ст.л.
  • соль — 0,5 ч.л.
  • панировочные сухари — 2 ч.л.
  • для салата
  • шампиньоны — 100 г
  • картофель вареный в «мундире» — 100 г
  • чеснок (зубчика) — 2 шт.
  • огурец свежий (крупный) — 1 шт.
  • огурец маринованный — 2 шт.
  • яйца вареные — 2 шт.
  • майонез ТМ «Махеев» — 50 г
  • масло растительное — 2 ст.л.
  • соль, перец 2 щепотка(и)
  • зелень
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1
    Томатные тарталетки с салатом и с "Махеевъ", пошаговый рецепт с фото

    Приготовим тесто для тарталеток. Муку просеиваем и смешиваем с солью.

    Шаг 2
    Томатные тарталетки с салатом и с "Махеевъ", пошаговый рецепт с фото

    Томатный кетчуп смешиваем с холодной водой и холодным маслом.

    Шаг 3
    Томатные тарталетки с салатом и с "Махеевъ", пошаговый рецепт с фото

    Небольшими частями вмешиваем в жидкую смесь мучную и вымешиваем пластичное не липнущее к рукам тесто.

    Шаг 4
    Томатные тарталетки с салатом и с "Махеевъ", пошаговый рецепт с фото

    Готовое тесто накрываем пищевой пленкой и даем настояться в течение 10 минут.

    Шаг 5
    Томатные тарталетки с салатом и с "Махеевъ", пошаговый рецепт с фото

    Затем делим тесто на 8 равных частей.

    Шаг 6
    Томатные тарталетки с салатом и с "Махеевъ", пошаговый рецепт с фото

    Каждую часть теста раскатываем в круг. Я взяла кружку с широким дном и приминала каждую часть (шарик) теста.

    Шаг 7
    Томатные тарталетки с салатом и с "Махеевъ", пошаговый рецепт с фото

    Холодные формочки для тарталеток посыпать (только дно) панировочными сухарями (по маленькой щепотке). Формочки у меня металлические, маслом не смазывала.
    Раскладываем кружочки теста в формочки. Протыкаем дно вилкой, чтобы тесто не подымалось при выпечке. На дно тарталеток, я положила кусочек пергамента и горох. Выпекаем тарталетки в хорошо разогретой до 200 С духовке, минут 10-15.

    Шаг 8
    Томатные тарталетки с салатом и с "Махеевъ", пошаговый рецепт с фото

    Приготовим салат. Мелко порезанные грибы обжариваем на растительном масле. Добавляем к грибам мелко порезанный лук, и жарим до прозрачности лука.

    Шаг 9
    Томатные тарталетки с салатом и с "Махеевъ", пошаговый рецепт с фото

    Выкладываем грибную смесь в миску и добавляем порезанные маленькими кубиками огурцы, яйцо и картофель (без шкурки).

    Шаг 10
    Томатные тарталетки с салатом и с "Махеевъ", пошаговый рецепт с фото

    Добавляем прессованный чеснок и майонез, солим, перчим и перемешиваем. Салат готов, отправляем в холодильник.

    Шаг 11
    Томатные тарталетки с салатом и с "Махеевъ", пошаговый рецепт с фото

    Охлажденные тарталетки перед подачей к столу, заполняем салатом и украшаем зеленью, морковкой.

    Приятного аппетита!

    Приятного Вам аппетита!

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Рецепт дня

    Овсянка с яблоками, пошаговый рецепт с фото

    ИНГРЕДИЕНТЫ 150 г овсяных хлопьев 50 г изюма 2 маленьких кисло-сладких яблока 300 мл яблочного ...