Главная » Первые блюда » Постный суп с фасолью и грибами

Постный суп с фасолью и грибами

Домашний постный суп с фасолью и грибами, это очень вкусно. Отличная альтернатива мясным супам.

Постный суп с фасолью и грибами

Ингредиенты:

Фасоль белая — 100 г
Белые грибы — 100 г
Фасоль красная — 50 г
Картофель — 2 шт
Луковица — 1 шт
Морковь — 1 шт
Сельдерей (стебель) — 1 шт
Растительное масло — 2 ст. л.
Укроп — 1 пучок
Соль — по вкусу

Приготовление:

Постный суп с фасолью и грибами

1. Фасоль замочить на ночь и отварить до готовности.

Постный суп с фасолью и грибами

2. Лук мелко нашинковать, морковь нарезать ломкой, сельдерей нарезать тонкими ломтиками.

Постный суп с фасолью и грибами

3. Вскипятить воду в кастрюле.

Постный суп с фасолью и грибами

4. Картофель нарезать кубиками.

Постный суп с фасолью и грибами

5. На сковороде разогреть масло и обжарить лук, морковь и сельдерей.

Постный суп с фасолью и грибами

6. Грибы хорошо разморозить.

Постный суп с фасолью и грибами

7. Добавить грибы в сковороду.

Постный суп с фасолью и грибами

8. В кастрюлю добавить картофель и обжаренные овощи с грибами. Варить 5-7 минут.

Постный суп с фасолью и грибами

9. В конце добавить фасоль и посолить. Добавить мелко нашинкованный укроп. Дать настояться 10-15 минут.

Постный суп с фасолью и грибами

10. Разлить по тарелкам и подавать столу.

Приятного Вам аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Торт Медовик Особенный, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ 150 г муки 1 ст.л. меда 20 г сливочного масла комнатной температуры 100 гр ...