Главная » Первые блюда » Овощной торт с сыром, пошаговый рецепт с фото

Овощной торт с сыром, пошаговый рецепт с фото

Овощной торт с сыром, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • томаты (лучше брать не очень крупные, т.к. они не очень красиво будут смотреться в готовом блюде) 6 шт.
  • баклажаны 4 шт.
  • чеснок 4 шт.
  • сыр (у меня «Российский») 200 г
  • кроп (петрушка) 0,5 пучок(а)
  • соль
  • масло растительное для жарки
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1

    Баклажаны порезать на кружки на слайсере, посыпать солью и оставить на 20-30 минут. Помидоры тоже порезать на слайсере.
    Чеснок измельчить в давилке или на мелкой терке.
    Сыр тоже потереть. Зелень порезать.

    Шаг 2

    Баклажаны отжать от воды и обжарить на масле до готовности или полуготовности (на любителя). Выложить на салфетку для впитывания лишнего жира.

    Шаг 3
    Овощной торт с сыром, пошаговый рецепт с фото

    Взять кулинарное кольцо или форму для торта. Крест-накрест застелить фольгой и оставить по 10 см дополнительно фольги по краям.
    Нагреть духовку до 180 С.
    Начинаем укладывать слои в таком порядке – на дно кружочки помидоров, чуть присолить, зелень, чеснок, сыр, поверх кружки баклажанов плотно друг к другу. Повторяем, пока не закончатся овощи (или слои не дойдут до конца формы). Закрываем наш торт краями фольги, которые у нас находятся за бортиками.

    Шаг 4
    Овощной торт с сыром, пошаговый рецепт с фото

    Ставим в духовку запекаться примерно на час. Достать и дать немного остыть (иначе при разворачивании нас забрызгает горячим соком). Развернуть верх, положить наверх плоское сервировочное блюдо и аккуратно перевернуть торт. Снять фольгу. Дать остыть или даже оставить в холодильнике и подавать как холодную закуску.

    Приятного Вам аппетита!

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Рецепт дня

    Квашеная капуста, пошаговый рецепт с фото

    ИНГРЕДИЕНТЫ соль – 250 г морковь – 0,5 кг капуста белокочанная – 10 кг По ...