Кимпаб

Кимпаб — это корейские роллы. В отличие от японских, в них не используется сырая рыба. Обычно в такие роллы добавляют свежие или квашеные овощи, омлет или морепродукты. Делюсь своим рецептом!

Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить кимпаб. Пшеничную колбасу можно заменить тофу. Рис для корейских роллов можно использовать коричневый. В моем рецепте не используются продукты животного происхождения, поэтому блюдо подходит для постного и веганского питания. Попробуйте, получается очень вкусно!

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Нори
Блюдо:
Закуски / Роллы
География кухни:
Корейская / Азиатская
Диета:
Постные блюда / Веганские блюда

Ингредиенты:

Рис  — 70 Грамм
Морковь  — 50 Грамм
Огурец  — 50 Грамм
Салатный лист  — 1-2 Штук
Нори  — 1 Штука
Пшеничная колбаса  — 60 Грамм
Рисовый уксус  — 1 Ст. ложка
Сахар  — 1/3 Чайных ложки
Соль  — 1/2 Чайных ложки

Количество порций: 1

Как приготовить «Кимпаб»

Кимпаб

Подготовьте все ингредиенты.

Кимпаб

Рис промойте до прозрачности. Переложите в кастрюлю, налейте воды столько, чтобы она покрывала рис на 2 пальца. Доведите до кипения, убавьте огонь на минимальный и варите 15-20 минут.

Кимпаб

Смешайте рисовый уксус, сахар и соль. Влейте эту заправку в рис, когда он сварится.

Кимпаб

Нарежьте брусочками пшеничную колбасу, морковь и огурец натрите на корейской терке. Салатные листья разделите, сверните рулончиком.

Кимпаб

Положите лист нори шершавой стороной вверх. Выложите рис, оставив 2 см. свободным.

Кимпаб

В центр положите начинку.

Кимпаб

Сверните с помощью циновки ролл, смочите пустой край водой, чтобы он тоже закрепился. Разрежьте ролл на 8 равных частей.

Кимпаб

Кимпаб готов, приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Скумбрия фаршированная с желатином и яйцом

Если вы еще раздумываете чем угостить своих гостей, то обратите внимание на рецепт рыбной закуски ...