Главная » Первые блюда

Первые блюда

Царская пасха , пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ творог (не менее 9%) – 500 г сливочное масло – 100 г изюм – 100 г лимон – 1 шт. яйца – 3 шт. сметана – 250 г сахар – 150 г ванильный сахар – 1 ст. л. клюква вяленая – 100 г очищенный миндаль – 100 г ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Подготовьте творог для царской пасхи. Протрите ...

Читать далее »

Зелёный борщ с щавелем и черемшой

Этот вкусный и полезный зеленый борщ с щавелем и черемшой ваши домашние по достоинству оценят. Свежая зелень, сочные помидоры, молодой картофель и ароматный бульон, отличное сочетание. Время приготовления 1 час 30 минут Ингредиенты: Мясо на косточке — 300 г Луковица — 2 шт Яйца — 2 шт Морковь — 1 шт Помидоры — 1 шт Растительное масло — 2 ст. ...

Читать далее »

Пасхальный кулич с клюквой, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ 150 г смеси темного и светлого изюма 100 г вяленой клюквы 150 мл темного рома или портвейна 300 мл молока 40 г свежих дрожжей 700–850 г муки плюс еще немного для обваливания сухофруктов 200 г сливочного масла плюс еще немного для смазывания 100 мл сливок жирностью 35% 7 желтков 2 яйца 180 г коричневого сахара 2 ст. л. ванильного ...

Читать далее »

Овсянка с яблоками, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ 150 г овсяных хлопьев 50 г изюма 2 маленьких кисло-сладких яблока 300 мл яблочного сока без сахара 300 мл соевого молока 1/2 ч. л. молотой корицы ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Залейте изюм кипятком и оставьте на 10 мин. Откиньте на сито. Шаг 2 Яблоки очистите от сердцевины и, по желанию, кожуры, натрите на крупной терке. Шаг 3 В ...

Читать далее »

Изумительный, ароматный рис с морковью на гарнир, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ 1 1/2 стакана длинозерного риса 2 1/4 стакана кипятка 3-4 средние морковки 2-3 зубчика чеснока 1 луковица 25 г сливочного масла 1-2 ч. л. порошка карри или зиры 2 ст. л. оливкового масла 1 1/2 — 2 ч. л. соли свежесмолотый черный перец ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Лук и чеснок очистить и мелко порубить. Морковь натереть или нарезать ...

Читать далее »

Рецепт кисло-сладкого дала (индийского гороха)

Количество порций6 Время подготовки 20мин. Время приготовления 2мин. Общее время приготовления ~ 22мин. Ингредиенты Горох чана дал (можно использовать колотый желтый горох, но он быстрее разваривается, поэтому сокращайте время готовки) 500 Граммов Сливочное масло 50 Граммов Лук (нашинковать) 1 Штука Хлопья чили 1 Чайная ложка Зерна горчицы 1 Чайная ложка Смесь индийских специй гарам масала 1 Столовая ложка Чеснок (измельченный) ...

Читать далее »

Солянка грибная

Солянка грибная редко встречается на наших столах, а зря, это первое блюдо отлично подходит для постного стола и диетического меню. Время приготовления 40 минут Ингредиенты: Вода — 1,5 л Шампиньоны — 200 г Капуста квашеная — 150 г Картофель — 2 шт Морковь — 1 шт Луковица — 1 шт Растительное масло — 2 ст. л. Томатная паста — 2 ...

Читать далее »

Квашеная капуста, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ соль – 250 г морковь – 0,5 кг капуста белокочанная – 10 кг По желанию клюква – 200 г тмин – по вкусу кисло-сладкие яблоки зимних сортов – 0,5 кг ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 У кочанов капусты удалите верхние листья (хорошие крепкие листья сохраните). Нашинкуйте капусту тонкой соломкой. Морковь натрите на терке. Смешайте капусту и морковь в большой ...

Читать далее »

Рецепт португальского рыбного рагу с фото

Количество порций6 Время подготовки 15мин. Время приготовления 2мин. Общее время приготовления ~ 17мин. Ингредиенты Растительно масло 1 Чайная ложка Лук (кольца) 1 Головка Консервированный запеченный красный перец (нарезать кубиками) Банка Консервированный запеченный красный перец (нарезать кубиками) 2 Штуки Чеснок (зубцы) 3 Штуки Имбирь корень натертый 1 Чайная ложка Паприка молотая копченая 1 Чайная ложка Кайенский перец 1 Столовая ложка Вино ...

Читать далее »

Грибной суп с картофелем

Этот грибной суп с картофелем и ароматом лесных грибов никого не оставит равнодушным. Время приготовления 1 час Ингредиенты: Вода — 1,5 л Шампиньоны свежие — 150 г Белые грибы сушеные — 100 г Картофель — 3 шт Луковица — 1 шт Растительное масло — 2 ст. л. Соль — 1 ч. л. Лавровый лист — 1 шт Укроп (зелень) — ...

Читать далее »