Главная » Первые блюда

Первые блюда

Праздничное канапе с сыром с голубой плесенью, грушами и виноградом, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ 500 г слоеного бездрожжевого теста 40 г сыра с голубой плесенью 8 ломтиков груши 8 темных виноградин ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Разогрейте духовку до 180 °С. Слегка раскатайте слоеное тесто до толщины 3 мм. Формочкой вырежьте кружки диаметром 4 см. Положите на противни на небольшом расстоянии друг от друга и выпекайте 8–10 мин., до золотистого цвета. Остудите основы. ...

Читать далее »

Праздничное канапе с моцареллой и помидорами черри, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ 8 шариков мини-моцареллы 4 помидора черри 8 листочков базилика 500 г слоеного бездрожжевого теста ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Разогрейте духовку до 180 °С. Слегка раскатайте слоеное тесто до толщины 3 мм. Формочкой вырежьте кружки диаметром 4 см. Положите на противни на небольшом расстоянии друг от друга и выпекайте 8–10 мин., до золотистого цвета. Остудите основы. Шаг 2 На ...

Читать далее »

Финский рыбный суп с копченой семгой, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ 2 стакана молока или не слишком жирных сливок 1 свежая потрошеная семга весом примерно 1,5 кг 200 г семги горячего копчения 4 небольшие картофелины 1 средняя морковка 1 небольшой корень сельдерея 1 небольшой кочанчик фенхеля 2 средних стебля лука-порея (только белая часть) 1 ст. л. муки средний пучок укропа ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 У свежей семги отрежьте голову, ...

Читать далее »

Салат Мимоза с печенью минтая, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ консервированная печень минтая 100 гр картофель 2 шт куриные яйца 2 шт морковь 1шт лук красный 0,5 шт майонез сок лимона ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Картофель, морковь и яйца сварить до готовности. Лук мелко нарезать и замариновать в лимонном соке. Шаг 2 Печень минтая размять вилкой. Советую покупать печень минтая из свежевыловленной рыбы, а не из мороженного сырья. ...

Читать далее »

Мойва, запеченная в духовке, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ 1 кг мойвы 5 ст. л. масла растительного соль, перец, специи Для соуса 1 стакан сметаны 50 г укропа 50 г зеленого лука соль, перец, лимонный сок ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Мойву разморозьте, выпотрошите, промойте в холодной воде и обсушите. Выложите лист бумаги для выпекания на противень и аккуратно разложите мойву. Запекайте в разогретой до 200 ° С ...

Читать далее »

Печенье Ежики, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ сливочное масло – 200 г очищенные грецкие орехи – 50 г сахар – 170 г яйцо – 1 шт. ванильный сахар – 1 ч. л. мука – 400 г + еще немного для формовки печенья разрыхлитель – 1 ч. л. соль – 1/4 ч. л. шоколад – 100 г ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Подготовьте сливочное масло для теста ...

Читать далее »

Салат с тыквой-гриль, сулугуни, гранатом и сырным соусом Махеевъ, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ тыква -150г сыр сулугуни-100г печень куриная отварная-100г зерна граната соль- по вкусу прованские травы- по вкусу оливковое масло- 1 ст.л. смесь перцев- по вкусу сырный соус от Махеев- для заправки ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Кусочки тыквы сбрызнуть оливковым маслом, посыпать прованским травами и оставить на несколько минут. Шаг 2 Приготовить тыкву в мультипекаре до готовности, используя насадку «гриль». ...

Читать далее »

Апельсиновый квас, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ апельсины 3 шт. сахар 300 гр дрожжи 1.ч.л. лимонная кислота 0,5 ч.л. вода 3 л ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Апельсины хорошо помыть, обдать горячей водой и обсушить.Нарезать апельсины вместе со шкуркой кусочками. Шаг 2 Сложить кусочки апельсина в банку с теплой кипяченой водой. Всыпать сахар, лимонную кислоту и дрожжи. Оставить банку в теплом месте для брожения на сутки. ...

Читать далее »

Рисово-фруктовый десерт с «Махеевъ», пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ варёный рис 250 г сметана 30% 200 г джем «Махеевъ» » Ягодно-фруктовый глинтвейн» 5 — 6 ст.л. мандарин 1 шт. хурма 1 шт. мята для подачи ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Подготовить продукты, необходимые для приготовления десерта. Шаг 2 Хурму вымыть, обсушить. Разрезать пополам, при необходимости удалить косточки. От хурмы отрезать 3 дольки для украшения, остальную нарезать мелкими кубиками. ...

Читать далее »

Бутербродный торт «Ёлка» с «Махеевъ», пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ тостовый белый хлеб кусочки 4 шт. майонез «Махеевъ» «Ядрёный» 10 — 12 ст.л. икра мойвы 3 ч.л. плавленый сыр 3 ч.л. варёные яйца 1 шт. чеснок зубчики 1 шт. укроп 1 пучок(а) ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 С каждого кусочка тостового хлеба срезать корочки (их потом можно использовать для приготовления сухариков). Сложить кусочки друг на друга и подровнять края. ...

Читать далее »